Futtermittelmikrobiologie
Unser Labor bietet ein breit gefächertes Spektrum mikrobiologischer Analysen an.
Im Mittelpunkt steht dabei die Bestimmung von Bakterien- und Pilzkeimzahlen für eine mikrobiologische Qualitätsbewertung sowie der gezielte Nachweis relevanter pathogener Keime, wie z.B. Salmonellen, Listerien und Clostridien.
Im Rahmen der mikrobiologischen Qualitätsbewertung von Futtermitteln erfassen wir sowohl produkttypische als auch verderbanzeigende Mikroorganismen. Diese Parameter liefern wichtige Hinweise bezüglich Produktqualität und Lagerstabilität.
Für tierische Nebenprodukte (TNP) erfolgen die mikrobiologischen Untersuchungen gemäß den Vorgaben der Verordnung (EU) Nr. 142/2011. Dazu zählen unter anderem der Nachweis von Salmonellen sowie die quantitative Bestimmung von Enterobacteriaceae und Clostridium perfringens.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Quantifizierung und Bestätigung probiotischer Zusatzstoffe. Dabei werden gezielt zugesetzte Mikroorganismen erfasst und bei Bedarf mittels molekularbiologischer Verfahren verifiziert.
Kontakt
Mag. Dr. Sonja Axmann
Fachliche Ansprechpartnerin für mikrobiologische Analysen
Aktualisiert: 15.06.2026