Der Stechapfel (Datura stramonium) ist ein landwirtschaftliches Unkraut und enthält giftige Tropanalkaloide. Diese können bei Aufnahme über die Nahrung zu Vergiftungserscheinungen bei Menschen und Tieren führen. Die Pflanze hat sich in den letzten Jahren in der Landwirtschaft stark ausgebreitet. Dadurch steigt auch die Gefahr einer Kontamination des Erntegutes in den Produktionsgebieten. Besonders betroffen vom Stechapfel sind Kulturarten wie Sojabohne, Hirse und Mais, aber auch andere Mähdruschfrüchte. 

Der vorliegende Leitfaden bündelt wesentliche Informationen zum Stechapfel sowie Maßnahmen zur Verringerung unerwünschter Gehalte an Samen und Tropanalkaloiden im Erntegut landwirtschaftlicher Kulturen. Grundlage bilden die Ergebnisse des Projekts StopDatura, die mit Erkenntnissen aus der Fachliteratur sowie Erfahrungen und Einschätzungen von Expertinnen und Experten zusammengeführt und ausgewertet wurden.

Der Leitfaden richtet sich an landwirtschaftliche Betriebe, Händler und Lagerhäuser, Lebens- und Futtermittelproduzenten sowie die interessierte (Fach-)Öffentlichkeit.