Ziel der Schwerpunktaktion war, möglichst viele und exakte Daten für eine Referenzdatenbank zu erhalten, um zukünftig Rückschlüsse auf am österreichischen Markt angebotenen Marillen ziehen zu können. Um die Herkunft und Echtheit / Authentizität von Marillen in Österreich überprüfen zu können, wurden authentische Referenzproben (beim Landwirt, direkt vom Feld) sowie dazugehörige Marktproben aus Österreich gezogen.
49 Proben (davon 30 Referenz- und 19 Marktproben) aus ganz Österreich wurden untersucht, wobei die gesammelten Daten zu den Referenzproben dem Zweck der Etablierung einer Referenzdatenbank dienten und keiner lebensmittelrechtlichen Bewertung unterzogen wurden. Aufgrund der gezogenen Referenzproben wurden entsprechende Marktproben (mit identem Erzeuger, identer Marillen-Sorte) im Handel gezogen.
- Keine Marktprobe wurde beanstandet
- Bei fünf Proben konnte eine Verfälschung hinsichtlich der Herkunft nicht vollständig ausgeschlossen werden