Gesundheit für Mensch, Tier, Pflanze & Umwelt

Salmonellen in Schaumzuckerwaren und Süß- bzw. Feinbackwaren mit eihaltigen Füllungen oder Überzügen

Endbericht der Schwerpunktaktion A-801-25

Ziel der Schwerpunktaktion war zu prüfen, ob in eihaltigen Füllungen oder Überzügen von Feinbackwaren sowie in Zuckerwaren Salmonellen nachweisbar sind.

62 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.

  • In keiner Probe konnten Salmonellen nachgewiesen werden

Aktualisiert: 18.07.2022

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