Ziel der Schwerpunktaktion war die Untersuchung pathogener Keime in verzehrfertigen, geräucherten Fischerzeugnissen, die in Österreich erzeugt werden oder sich am Markt befinden. Hierbei wurde das Vorhandensein von Listeria monocytogenes, Salmonellen und Vibrio cholerae untersucht.

86 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht:

• Keine Probe wurde beanstandet