Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung, ob die geltenden Grenzwerte eingehalten werden.

56 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht, davon 27 Gewürzproben auf Mykotoxine und 29 Teeproben auf Pyrrolizidinalkaloide.

• Keine der Proben wurde beanstandet

Bei Mykotoxinen handelt es sich um schädliche Stoffwechselprodukte, die von verschiedenen Schimmelpilzen gebildet werden können. Pyrrolizidinalkaloide sind natürliche Pflanzeninhaltsstoffe, die den Pflanzen meist als Fraßschutz vor Fressfeinden dienen.