Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung verzehrfertiger veganer Fleisch-, Fisch- und Milchproduktalternativen auf die Gehalte an Listeria monocytogenes, Listeria spp, Escherichia coli, Salmonellen, Bacillus cereus und Clostridium perfringens am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums.
95 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.
Aktualisiert: 18.07.2022
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