Gesundheit für Mensch, Tier, Pflanze & Umwelt

Metalllässigkeit von Töpfen, Pfannen und unbeschichtetem Metallgeschirr

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Endbericht der Schwerpunktaktion A-012-26

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Einhaltung der Anforderungen an die Metallmigration bei Lebensmittelkontaktmaterialien aus unbeschichteten Metallen. Die Überprüfung der Einhaltung erfolgte auf Grundlage der Europarat-Leitlinie „Metals and alloys used in food contact materials and articles“ (2024).

Es wurden 51 Proben untersucht, davon wurden vier Proben teils mehrfach beanstandet:

  • Drei Proben wurden als gesundheitsschädlich eingestuft
  • Drei Proben wurden aufgrund nachteiliger Beeinflussung von Lebensmitteln (§ 16 Abs. 1 Z 3 LMSVG) beanstandet
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Aktualisiert: 18.07.2022

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