Das Basisseminar Pestizide wird durch das Nationale Referenzlabor für Pestizidrückstände der AGES, am Institut für Lebensmittelsicherheit Innsbruck abgehalten.
In dem 1,5-tägigen Seminar erhalten Sie einen Überblick zum Thema Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln. Im Sinne einer ganzheitlichen Betrachtung umspannt der inhaltliche Bogen regulatorische Aspekte, gibt einen Überblick über die relevanten analytischen Nachweismethoden und betrachtet das System der Lebensmittelsicherheit in der EU und die Aufgaben der amtlichen Kontrolle der Mitgliedsstaaten.
Inhalt
- Analysenmethoden in der Pestizidrückstandsanalytik: Multimethoden & Einzelmethoden
- Guideline zur Qualitätssicherung und Validierung in der Pestizidanalytik: SANTE/11312/2021 idgF
- Zusammenspiel von EFSA, EC, EURL/NRL/OFLs und nationalen Behörden in den Mitgliedsstaaten
- Eignungsprüfungen & Ringversuche
- Interpretation von Prüfberichten: Nachweis- und Bestimmungsgrenze, Messunsicherheit
- Labor-Tour durch das Nationale Referenzlabor: Anforderungen an die Laborinfrastruktur und Qualifikation des Laborpersonals, Qualitätsmanagement-Vorgaben in einem akkreditierten Labor
- Grundzüge der gutachterlichen Beurteilung von Pestizidrückständen
Das detaillierte Programm finden Sie hier.
Zielgruppe
Erzeuger:innen, Unternehmer:innen, Einkäufer:innen, Qualitätsmanager:innen, Berater:innen, Journalist:innen, sonstige Interessierte
Sprache
Deutsch
Anmeldeinformation
Wir bitten um Anmeldung bis spätestens 24.09.2026.
Begrenzte Teilnehmer:innenzahl!
Diese Veranstaltung wird als reine Präsenzveranstaltung durchgeführt.
Fachliche Leitung und Vortragender
Dr. Richard Pehn, MSc
Fachexperte für Pestizid- und Lebensmittelanalytik
AGES, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit
Institut Lebensmittelsicherheit Innsbruck
Abteilung Pestizid- und Lebensmittelanalytik
Weitere Vortragende
Dr. Hermann Unterluggauer
Institutsleitung Lebensmittelsicherheit Innsbruck
AGES, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit
Clemens Jaitner, PhD
Abteilungsleitung Pestizid- und Lebensmittelanalytik
AGES, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit
Institut Lebensmittelsicherheit Innsbruck
Gerne können Sie uns Ihre themenbezogenen Fragen bereits vorab an akademie@ages.at senden.
Alle eingegangenen Fragen werden gesammelt und von den Vortragenden im Rahmen der Veranstaltung beantwortet.