Die AGES ist auch heuer Partnerin der EFSA-Initiative Safe2Eat, die wissenschaftlich fundierte und verständlich aufbereitete Informationen für Konsument:innen bereitstellt. Ziel ist es, sichere Entscheidungen im täglichen Umgang mit Lebensmitteln zu unterstützen.
Österreich verfügt über hohe Standards und strenge Kontrollen entlang der gesamten Lebensmittelkette. Dennoch entstehen viele lebensmittelbedingte Erkrankungen zu Hause, etwa durch unzureichende Hygiene, falsche Lagerung oder Fehler bei der Zubereitung. Die Kampagne setzt genau an diesem Punkt an und vermittelt alltagstaugliches Wissen für mehr Lebensmittelsicherheit.
AGES-Geschäftsführer Johannes Pleiner-Duxneuner betont: „Die meisten lebensmittelbedingten Erkrankungen ereignen sich tatsächlich meist im eigenen Haushalt. Unser Auftrag ist es, mit klaren und verständlichen Tipps für mehr Lebensmittelsicherheit auch im Alltag der Menschen zu sorgen“.
Die Kampagne #Safe2Eat 2026 umfasst Informations- und Kommunikationsmaßnahmen auf europäischer und nationaler Ebene. Die AGES bringt dabei ihre wissenschaftliche Expertise ein und unterstützt die zielgruppengerechte Aufbereitung der Inhalte.