Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Sulfit-Gehalte bestimmter Lebensmittel. Sulfite sind Zusatzstoffe, die bei manchen Menschen pseudoallergische Reaktionen auslösen, 
71 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.

Eine Probe wurde beanstandet:

• Bei dieser Probe war Sulfit nachweisbar, obwohl es in der Zutatenliste nicht angegeben war