Gesundheit für Mensch, Tier, Pflanze & Umwelt

Säuglingsanfangs- und Folgenahrung

| Lesezeit 1 min
Schadstoffe

Endbericht der Schwerpunktaktion A-660-24

Ziel der Schwerpunktaktion war es, einen Überblick über die Belastung von Säuglingsanfangs- und Folgenahrung bezüglich ausgewählter Kontaminanten und Rückstände, wie quartäre Ammoniumverbindungen, Schwermetalle, Fettsäureester (2-Monochlorpropandiol (2-MCPD), 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD) und deren Fettsäureester (MCPD–E) sowie Glycidylfettsäureester (GE)), Chlorat, Perchlorat, Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), Mykotoxine sowie Pestizide zu erlangen. Zusätzlich wurde der mikrobiologische Status dieser Produkte erhoben. Außerdem wurde eine Zusammenfassung aller eingesetzten Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen anhand der Daten aus den Zutatenlisten erstellt.

90 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet:

  • Eine Probe wurde hinsichtlich der Zusammensetzung beanstandet

| Lesezeit 1 min
Schadstoffe

Aktualisiert: 18.07.2022

Jump to top