Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Pathogene Keime in gefrorenem Obst, Gemüse und Kräutern

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Mikrobiologie



Endbericht der Schwerpunktaktion A-801-23

Ziel der Schwerpunktaktion war es, diese Produkte auf Hygienekeime, pathogene Keime und Viren zu untersuchen.

95 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet:

  • Der Warnwert für Escherichia coli war überschritten

Viren (Noroviren, Hepatitis A Viren) konnten in keiner Probe nachgewiesen werden.

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Mikrobiologie



Aktualisiert: 18.07.2022

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