Im Zuge der Schwerpunktaktion war es einerseits wichtig, einen Überblick über die Rückverfolgbarkeit dieser - zum Teil - hochpreisigen Honige zu erhalten, andererseits wurde Manukahonig insbesondere hinsichtlich des geographischen und botanischen Ursprungs und der Verfälschung durch exogenen Zucker oder Zuckererzeugnisse überprüft.
12 Proben aus Wien, Niederösterreich und Salzburg wurden untersucht.
Aktualisiert: 18.07.2022
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