Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Nationales Nitratkontrollprogramm bei Spinat, Salat und Rucola

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Pflanzliche Lebensmittel



Endbericht der Schwerpunktaktion A-902-22

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überwachung des Nitratgehaltes von Gemüse (insbesondere grünes Blattgemüse).

92 Proben mit Herkunft ausschließlich aus Österreich wurden im Zeitraum März bis November 2022 untersucht:

  • Fünf Proben Spinat/frisch (Probenziehungszeitraum März, Juni, Juli und August) wurden aufgrund der Überschreitung des gesetzlichen Höchstgehaltes für Nitrat beanstandet

Information zu Nitrat

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Aktualisiert: 18.07.2022

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