Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Getreidesorten in vermahlenen Getreideprodukten auf mögliche Kontaminationen mit Ergotalkaloiden. Mutterkorn-Pilze bilden als Dauerformen sogenannte Sklerotien, die Ergotalkaloide enthalten.

42 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet:

• Eine Probe wegen der Überschreitung des Höchstgehalts für Ergotalkaloide