Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Campylobacter in Hühnerfleisch

| Lesezeit 1 min
Mikrobiologie Tierische Lebensmittel



Endbericht der Schwerpunktaktion A-806-23

Ziel der Schwerpunktaktion war es einen aktuellen Überblick über die Prävalenz von Campylobacter in Hühnerfleisch zu erhalten.

97 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Keine Probe wurde beanstandet.

  • Bei einer Probe wurde ein Hinweis bezüglich der Kennzeichnung verfasst
  • Bei 77 Proben wurde ein Hinweis bezüglich der Hygiene verfasst
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Mikrobiologie Tierische Lebensmittel



Aktualisiert: 18.07.2022

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