Von der Jausenverpflegung über die Speisenplanung bis hin zum Angebot von Schulbuffets und der Befüllung von Automaten: In der Gemeinschaftsverpflegung können Kinder und Jugendliche früh an eine gesunde und nachhaltige Ernährung herangeführt werden. Außerdem trägt die Verpflegung in Kindergarten und Schule entscheidend zur Nährstoffversorgung von Kindern und Jugendlichen bei.

Die Website www.gemeinsamessen.at liefert Empfehlungen, Leitlinien und praktische Umsetzungshilfen, Rezeptideen für eine gesunde Ernährung sowie praktische Hinweise für eine vegetarische Ernährungsweise. „Gesunde Ernährung ist eine zentrale Grundlage für die Entwicklung und Gesundheit unserer Kinder und Jugendlichen. Deshalb ist es entscheidend, dass Unterricht, Schulalltag und Verpflegungsangebot Hand in Hand gehen und bereits in Kindergärten und Schulen wichtige Weichen gestellt werden“, betont Gesundheits-Staatssekretärin Ulrike Königsberger-Ludwig.

„Übergewicht im Kindesalter ist ein wachsendes Gesundheitsrisiko. Eine gesunde Ernährung und die Reduktion von zucker- und fettreichen Lebensmitteln sind entscheidende Faktoren, um dem früh entgegenzuwirken. In Kindergärten und Schulen können wir besonders wirksam ansetzen“, so AGES-Geschäftsführer Johannes Pleiner-Duxneuner.

Auf der Website sind die öffentlichen Beratungsstellen der Bundesländer verlinkt. So finden interessierte Kindergarten- und Schulleitungen, Pädagog:innen oder Verpflegungsanbieter:innen rasch Unterstützung bei der Umsetzung von Maßnahmen in Kindergärten und Schulen.