Ziel der Schwerpunktaktion war die Feststellung des Theobromin-Gehaltes dieser Lebensmittel. Die Ergebnisse dienen der Überprüfung der gesetzlichen Anforderungen und der Daten-sammlung im Rahmen des EU-Monitorings von Aromen.

71 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht:

• Keine Probe wurde beanstandet

Die gemessenen Theobromin-Werte ergaben keinen Anlass für gesundheitliche Bedenken. Alle Proben entsprachen – im Rahmen der durchgeführten Untersuchungen – den lebensmittel-rechtlichen Bestimmungen.