Ziel der Schwerpunktaktion war, die Entwicklung im Vergleich zur 2022 durchgeführten Schwerpunktaktion zu ermitteln. 

Es wurden 69 Proben aus ganz Österreich untersucht. 16 Proben wurden beanstandet:

• Zwei Proben waren gesundheitsschädlich (VTEC/STEC, Staphylokken Enterotoxin)
• Acht Proben waren für den menschlichen Verzehr/ bestimmungsgemäßen Gebrauch ungeeignet (Mikrobiologie, Sensorik)
• Fünf Proben waren wertgemindert (Mikrobiologie, Sensorik)
• Eine Probe wegen Hygienemangel