Über das europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel (RASFF) wurde gemeldet, dass in den Niederlanden bei Eigenkontrollen der Hersteller von Säuglingsanfangsnahrung eine Kontamination mit Bacillus cereus festgestellt wurde. Die betroffenen Chargen wurden in mehrere EU-Mitgliedstaaten geliefert, allerdings nicht nach Österreich.
Diese Chargen wurden bereits in enger Zusammenarbeit mit den jeweiligen nationalen Behörden zurückgerufen.
Bacillus cereus-Bakterien können Sporen bilden, die besonders widerstandsfähig gegenüber Erhitzen sind. Sie könne das das Toxin Cereulid bilden, das extrem hitze- und säureresistent ist und bereits im Lebensmittel vorgebildet werden kann. Cereulid kann insbesondere bei Frühgeborenen und Säuglingen zu Übelkeit und starkem Erbrechen führen.