WESMYG - Wetterdatenbasiertes System zur Vorhersage der Mykotoxinbelastung in Getreide
Zusammenfassung
Die Belastung von Getreide mit Mykotoxinen ist in Österreich ein erhebliches wirtschaftliches Problem. Sie kann die Sicherheit von Getreide und daraus hergestellten Produkten und somit die Versorgung der heimischen Bevölkerung gefährden. Ein Prognosemodell, das auf Wetterdaten basiert, soll helfen, diese Risiken durch frühzeitiges Erkennen zu verringern und somit die Produktsicherheit zu stärken. Ein solches Modell existiert derzeit jedoch nicht in Österreich.
Projektbeschreibung
Im Projekt werden Mykotoxin-Analyseergebnisse aus Getreideversuchen (Fokus Weizen) und zahlreichen Privatanalysen der Projektpartner und Projektpartnerinnen mit Wetterdaten kombiniert. Darauf basierend werden Modelle entwickelt, die frühzeitig Prognosen zur Mykotoxinbelastung mit Schwerpunkt auf Deoxynivalenol ermöglichen. So können rechtzeitig geeignete Gegenmaßnahmen ergriffen werden. Außerdem werden die Auswirkungen auf die weitere Nutzung des Getreides in der Futtermittel- und Lebensmittelproduktion thematisiert.
Nutzen des Projekts
Das Projekt schafft eine umfassende Datenbasis aus historischen Mykotoxingehalten und Wetterdaten für die wichtigsten Getreideanbaugebiete Österreichs und entwickelt darauf aufbauend ein Prognosemodell, das frühzeitig vor Mykotoxinbelastungen warnt. Ergänzend werden die verschiedenen eingesetzten Analysemethoden bewertet, rechtliche Rahmenbedingungen geprüft und Workshops mit relevanten Stakeholdern durchgeführt, um einen praxisgerechten Kommunikationsworkflow für das Vorhersagesystem zu erarbeiten. Damit trägt das Projekt zur Reduktion wirtschaftlicher Risiken, zur Sicherung der Versorgung und zur Qualität und Sicherheit von Futtermitteln und Lebensmitteln bei.
Projektdetails
Projekttitel: Wetterdatenbasiertes System zur Prädiktion der Mykotoxinbelastung in Getreide
Projektakronym: WESMYG
Projektleitung: AGES, Sabrina Kuchling
Projektpartner: Agrana Research und Innovation Center GmbH (ARIC), Assmannmühlen Ges.m.b.H. (Königshofer Futtermittel), Biomin Holding GmbH, Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus (BMLRT), Pfahnl Backmittel GmbH (Mühle), Fa. GoodMills Österreich GmbH, Garant Tiernahrung GmbH, Romer Labs Division Holding GmbH, Kärntner Mühle GmbH, Likra Tierernährung GmbH, Landwirtschaftskammer Österreich (LKÖ), Österreichische Mühlenvereinigung, RWA Raiffeisen Ware Austria AG, Stöber Mühle GmbH, Universität Wien (UNIVIE), University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU)
Finanzierung: FFG - KIRAS
Projektlaufzeit: 11.2025 – 10.2027
Aktualisiert: 22.01.2026