Beim Grillen können durch den Verbrennungsprozess gesundheitsschädliche Substanzen entstehen. Aluminium kann zudem aus Grilltassen aufgrund saurer bzw. salzhaltiger Marinaden in das Grillgut übergehen. Daher sind ein paar Grundregeln zu beachten.
Campylobacter verursachen die meisten bakteriellen Darmerkrankungen beim Menschen. Die Übertragung erfolgt v. a. in der warmen Jahreszeit durch unzureichend erhitztes Geflügelfleisch.
Ragweed blüht von August bis in den Herbst und kann zu heftigen allergischen Reaktionen führen. Die Pflanze kolonisiert Brachland, Privatgärten, Straßen- oder Bahnränder, Kiesgruben, Baustellen und landwirtschaftliche Flächen.
