Erucasäure in Senfölen

Endbericht der Schwerpunktaktion A-017-20

veröffentlicht am: 14.04.2021

Ziel der Schwerpunktaktion war die es, einen Überblick über den Gehalt an Erucasäure in Senfölen zu gewinnen. 15 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Vier Proben wurden beanstandet:

  • bei drei Proben wurde die Verordnung über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten nicht eingehalten
  • eine Probe wurde nach der Lebensmittelinformations-Verordnung beanstandet.

 

 Amtliche Lebensmittelkontrolle durch Schwerpunktaktionen: Begriffe und Definitionen


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