Ende 2012 wurde in Zusammenarbeit mit der Bio Forschung Austria ein gemeinsames Forschungsprojekt mit dem Titel "Infektionsmechanismen und Übertragungsrisken bei Gewöhnlichem Steinbrand (Tilletia caries/Tilletia foetida) unter österreichischen Anbaubedingungen" gestartet.

Das Projekt ist über drei Vegetationsperioden angelegt und endet im Frühjahr 2016.

Ein besonderer Dank gilt dem Bundesministerium für Land- und Fortwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft für die Finazierung dieses Forschungsvorhabens. 

Versuchsstandort und Anbautermine

Die beiden Versuchsstandorte zeigten deutliche Unterschiede in ihrer Entwicklung hinsichtlich des Befallsaufbaus. In Großnondorf fand ein signifikant stärkerer, über die Jahre exponentiell steigender, Befallsaufbau statt. In Fuchsenbigl war dies nur in sehr geringem Ausmaß feststellbar.

Ein weiterer Einflussfaktor der untersucht wurde war der Anbautermin, da dies eine beeinflussbare Maßnahme für Landwirte darstellt. Auch hier gab es deutliche Unterschiede. Die früh angebauten Versuche wiesen deutlich geringere Befallswerte auf als die späten.

Am Standort Fuchsenbigl wurde beim frühen Anbautermin nach dreijähriger Saatgutvermehrung bzw. Nachbau des Erntegutes keine ansteigende Befallsentwicklung verzeichnet. Beim späten Anbautermin wurde ein epidemiologischer Befallsaufbau festgestellt, wobei dieser erst im dritten Versuchsjahr stattgefunden hat.

Der verzögerte Befallsaufbau über mehrere Generationen bei früheren Anbauterminen, hat sich auch am Standort Großnondorf bestätigt. Bereits im zweiten Versuchsjahr 2014/15 wurden deutlich mehr infizierte Pflanzen beim späten Anbautermin gezählt, was zu einer höheren Infizierung des Erntegutes führte und eine mehr oder weniger vollständige Durchseuchung der Bestände mit dem Erreger im dritten Versuchsjahr zu Folge hatte.

Ausgangssaatgut und Befallsentwicklung

Die Befallsrate des Ausgangssaatgutes stellte eine wesentliche Einflussgröße über das Ausmaß der Infektion der Feldbestände mit Tilletia caries dar. Im Rahmen des Projekts wurden daher je Sorte Proben mit unterschiedlich hohen Befallswerten eingesetzt. Unter der Anbausituation "Standort Fuchsenbigl - Anbautermin früh" waren bei allen Sorten und in allen Anbausaisonen keine infizierten Pflanzen in den Versuchsparzellen festzustellen, wenn der Ausgangsbefall unter 10 Sporen/Korn lag.

Bei der Anbausituation "Standort Fuchsenbigl - Anbautermin spät" blieben zumindest 2 Generationen in den Kleinparzellen befallsfrei wenn das Ausgangssaatgut einen Befall von < 10 Sporen/Korn aufwies. In der dritten Vermehrungsgeneration, dem Anbaujahr 2015/16, waren allerdings die Bedingungen so, dass eine doch maßgebliche Anzahl an infizierten Pflanzen festgestellt wurden. Unter diesen Voraussetzungen können nur mehr zwei Generationen der Saatgutvermehrung unter geringem Befallsrisiko durchgeführt werden.

Am Standort Großnondorf verzeichnete man eine weitere Steigerung des Steinbrandrisikos bei mehrmaligem Wiederanbau. In der ersten Anbausaison (= erste Anbaugerneration), waren bei beiden Anbauterminen nur bei den hohen Saatgutbefallswerten erkranke Pflanzen aufgetreten. Im zweiten Anbaujahr traten insbesondere beim späteren Anbautermin bei den hohen Saatgutbefallsvarianten bereits massive Infektionen auf. Im dritten Anbaujahr waren die Parzellen mit niedrigerem Ausgangsbefall tendenziell weniger infiziert als die höheren Ursprungsvarianten. Die absolute Zahl an erkrankten Pflanzen war aber derartig hoch, dass generell von massivem Befall gesprochen werden kann. Zusammenfassend kann daher für den Standort Großnondorf festgehalten werden, dass unter risikominimierten Voraussetzungen lediglich eine Generation - bei sehr niedrigen ursprünglichen Saatgutbefallswerten möglicherweise eine zweite - produziert werden kann.

Sorten

Die Fragestellung zu den im Projekt eingesetzten Sorten richtete sich dahingehend, ob sich die Ergebnisse aus der BIO-Sortenwertprüfung auch in der praktischen Vermehrung replizieren lassen. Die Sorten Capo und Arnold wurden mit einer ähnlichen Anfälligkeit gegenüber Tilletia caries im mittleren Bereich eingestuft und die Sorte Antonius liegt im eher günstigeren Bereich des Sortiments. Diese Ergebnisse konnten auch in den drei Versuchsjahren reproduziert werden. Die Sorte Antonius wies eine geringere Dynamik im Befallsaufbau auf als die Sorten Arnold und Capo.