Nationales Referenzlaboratorium für Milch und Milcherzeugnisse

Zuletzt geändert: 30.11.2016

Das Institut für Lebensmittelsicherheit Wien der AGES und dessen Vorgängerinstitutionen sind seit 1993 mit der Wahrnehmung der Aufgaben eines nationalen Referenzlabors (NRL) für Milch und Milcherzeugnisse betraut. Dies geschieht heute im Rahmen einer Zusammenarbeit der Gruppen Tierische Lebensmittel und Mikrobiologie, sowie der Abteilung Inhalts- und Zusatzstoffe.
Die Hauptaufgaben des NRLs bestehen darin nach in der Europäischen Union harmonisierten Untersuchungsstandards für Milch und Milchprodukte chemische und mikrobiologische Analysen durchzuführen, sowie bei der Entwicklung dieser internationaler Standards (DIN ISO) mitzuarbeiten.
Eine weitere wichtige Aufgabe des NRLs ist die Aufrechterhaltung nationaler und internationaler Kontakte z.B. im Rahmen des europaweiten NRL-Netzwerkes.

Das Institut für Lebensmittelsicherheit Wien der AGES und dessen Vorgängerinstitutionen sind seit 1993 mit der Wahrnehmung der Aufgaben eines nationalen Referenzlabors (NRL) für Milch und Milcherzeugnisse betraut. Dies geschieht heute im Rahmen einer Zusammenarbeit der Gruppen Tierische Lebensmittel und Mikrobiologie, sowie der Abteilung Inhalts- und Zusatzstoffe.
Die Hauptaufgaben des NRLs bestehen darin nach in der Europäischen Union harmonisierten Untersuchungsstandards für Milch und Milchprodukte chemische und mikrobiologische Analysen durchzuführen, sowie bei der Entwicklung dieser internationaler Standards (DIN ISO) mitzuarbeiten.
Eine weitere wichtige Aufgabe des NRLs ist die Aufrechterhaltung nationaler und internationaler Kontakte z.B. im Rahmen des europaweiten NRL-Netzwerkes.

Kontakt

Chemische Fragestellungen

Dr. Birgit Rossmann
Telefon: +43 50 555-35260
Spargelfeldstraße 191
1220 Wien

Mikrobiologische Fragestellungen

Dr. Michaela Mann
Telefon: +43 50 555-35101
Spargelfeldstraße 191
1220 Wien

Chemische Fragestellungen

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Mikrobiologische Fragestellungen

Dr. Michaela Mann
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