Reinheit und Datenerhebung von/zu Lebensmittelzusatzstoffen, die in Lebensmittelzusatzstoffen verwendet werden

Endbericht der Schwerpunktaktion A-019-20

Ziel dieser Schwerpunktaktion war die Prüfung der Zusammensetzung, der Dokumentation und eine Datenerhebung zur korrekten Verwendung der Lebensmittelzusatzstoffe. 30 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet:

• Eine Probe Süßungsmittel-Mischung wegen fehlerhafter Aufmachung

Der Einsatz aller Zusatzstoffe und die dokumentierten Verwendungszwecke entsprachen den lebensmittelrechtlichen Vorgaben.

 

 Amtliche Lebensmittelkontrolle durch Schwerpunktaktionen: Begriffe und Definitionen