Mikrobiologie und Nitrat in Smoothies
Endbericht der Schwerpunktaktion A-028-20
veröffentlicht am: 18.11.2020
Ziel der Schwerpunktaktion war eine Überprüfung des Hygienestatus und des Nitratgehaltes von Smoothies.
54 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.
- zwei Proben wurden beanstandet
Amtliche Lebensmittelkontrolle durch Schwerpunktaktionen: Begriffe und Definitionen