Honey and Bee Products

Honey is by far the most important bee product and is high-quality food. Further products made by bees are, for instance, flower pollen, bee bread, propolis, royal jelly and bee’s wax. These bee products are either used as food for humans (e.g. honey, flower pollen, bee bread, propolis, royal jelly) or in a wide variety of cosmetic and technological products. Another special application is apitherapy, which should only be used under doctor’s supervision.

Die Vielfalt der Pollen

Unter dem Mikroskop wird die Vielfalt und Einzigartigkeit von Pflanzenpollen sichtbar. Das genaue Wissen um den Aufbau unterschiedlicher Pollen ist aber nicht nur von akademischen Interesse: Anwendungsgebiete der Pollenanalyse reichen von der Herkunftsbestimmung von Honig über Forensik bis hin zur Klimaforschung.

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