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17. Runder Tisch "Österreichische Eiweißstrategie"

Der Anbau von Eiweißpflanzen hat nicht nur in Österreich Entwicklungspotenzial. Das Thema rückt auch in der europäischen Landwirtschaft stärker in den Fokus. Der Ausbau der Produktion und die Versorgung mit heimischen pflanzlichem Eiweiß wurde auch im Regierungsprogramm nachhaltig verankert. Zuletzt hat die COVID-19-Pandemie vor Augen geführt, wie wichtig die heimische Versorgung mit Lebens- und Futtermitteln ist und wie sehr eine weitest gehende Unabhängigkeit von Importen anzustreben ist.

Die Mitarbeit der Expert:innen des Dialog Zukunft Pflanzenbau am Strategieprozess lieferte daher eine wichtige Grundlage für künftige Maßnahmen, um das volle Potenzial von Eiweißpflanzen für eine wettbewerbsfähige und umweltbewusste Landbewirtschaftung ausschöpfen zu können. Bei einem Runden Tisch am 15. Juli 2021 wurden die Ergebnisse des Strategieprozesses "Österreichische Eiweißstrategie" präsentiert und mit allen Beteiligten des Sektors entlang der Lieferkette, den Verwaltungen sowie Wissenschaft & Forschung diskutieret.

Hintergrund: Im April 2019 wurde vom BMLRT das Projekt „Österreichische Eiweißstrategie“ gestartet, an dem viele ExpertInnen des Dialog Zukunft Pflanzenbau aktiv mitgewirkt haben. Die Arbeiten zu diesem Projekt sind nunmehr abgeschlossen und der Abschlussbericht wird demnächst veröffentlicht. Die Eiweißstrategie des BMLRT können Sie hier downloaden. Die Inhalte der Eiweißstrategie wurden beim Runden Tisch den Arbeitsgruppen entsprechend vorgestellt.

Vorträge der Veranstaltung

    Runder Tisch Eiweißstrategie: Vortrag Hörtenhuber (1.13 M)
    Arbeitsgruppe "Klima, Umwelt und Ernährung" – DI Dr. Stefan Hörtenhuber (BOKU, Fibl Österreich)
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    Runder Tisch Eiweißstrategie: Vortrag Marksteiner (541 K)
    Arbeitsgruppe "Produktion" – DI Adi Marksteiner (Landwirtschaftskammer Österreich)
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    Runder Tisch Eiweißstrategie: Vortrag Wurzer (805 K)
    Arbeitsgruppe "Wertschöpfungskette" – DI Michael Wurzer (Zentrale Arbeitsgemeinschaft der österreichischen Geflügelwirtschaft)
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    Runder Tisch Eiweißstrategie: Vortrag Stangl (0.95 M)
    Arbeitsgruppe "Forschung & Entwicklung" – DI Monika Stangl (BMLRT)
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