Pflanze des Monats

AGES Receives 5,000 Gene Bank Samples

AGES is making an important contribution to preserving biodiversity through its gene bank for agricultural crops, officinal and aromatic herbs. The national catalogue at www.genbank.at provides information on this and other Austrian gene banks.

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Pflanze des Monats Juni 2017: Wiesenknopf

Der Wiesenknopf wurde früher als Gewürz- und Salatpflanze im Hausgarten angebaut. Dabei machte man sich vor allem seine schmackhaften Blätter, aber auch die  Wurzeln zu Nutzen. Heutzutage ist diese wildwachsende Köstlichkeit wahrscheinlich den Wenigsten bekannt.

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Pflanze des Monats Mai 2017: Knoblauchrauke

Dezenter und weniger bekannt als der Bärlauch, bringt auch dieses Frühlingskraut eine Knoblauchnote in die verschiedensten Gerichte.

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