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Authentizität und Sortendifferenzierung

Analysierbare Waren

  • Pflanzliche und tierische Lebensmittel, Futtermittel und Saatgut
  • Tierische Lebensmittel (z.B. Fische und Fischereierzeugnisse)
  • Futtermittel (z.B. PET-food)
  • Sortenechtheit (z.B. Weizen, Gerste)

Untersuchungsumfang

  • Artendifferenzierung (z.B. Tierarten, Pflanzenarten und Sorten)
  • Bestimmung Tierarten in Lebens- und Futtermitteln
  • Barcoding von Tierarten in Lebensmittel (Sequenzierung)

Zusätzliche Leistungen

  • Begutachtung und Kundenberatung

Ansprechperson

Mag. Rupert Hochegger
Phone: +43 50 555-32201
Spargelfeldstraße 191
1220 Wien
Geschäftsfeld: Lebensmittelsicherheit
Institut: Lebensmittelsicherheit Wien

Mag. Rupert Hochegger
Phone: +43 50 555-32201
Spargelfeldstraße 191
1220 Wien
Geschäftsfeld: Lebensmittelsicherheit
Institut: Lebensmittelsicherheit Wien

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