Aufgaben 

Die Abteilung beschäftigt sich in erster Linie mit der Analyse von qualitätsbestimmenden Inhaltsstoffen in Pflanzen und Futtermitteln. Neben den Parametern der Weenderanalyse (Feuchte, Rohprotein, Rohfaser, Rohfett und Rohasche) werden auch Stärke, diverse Zuckerarten, Harnstoff und salzsäureunlösliche Asche bestimmt. Aus diesen Parametern können dann Energiegehalte in Futtermitteln oder der Anteil der stickstofffreien Extraktstoffe berechnet werden.
Spezielle Methoden befassen sich mit der Ermittlung des Stärkeaufschlussgrades oder dem Magermilchpulveranteil in Milchaustauschern.

Die Analyse einzelner Futtermittelzusatzstoffe rundet das Aufgabengebiet der Abteilung ab; wie z.B.:
Enzyme (Phytasen und Urease), organische Säuren - (Ameisen-, Essig-, Propion-, Fumar-, Milch- und Zitronensäure) sowie Benzoesäure und Sorbinsäure.

Im Rahmen von verschiedenen Screening-Untersuchungen kommt auch die NIR-Technik zur Anwendung. 

Weiters unterstützt die Abteilung andere Institute des Bereichs Landwirtschaft durch Entwicklung neuer Methoden bei deren analytischen Fragestellungen.

Das Team