Autor: Presse
Top Thema Salmonellen
FAQ Salmonellen
Salmonellen sind Bakterien, die sowohl Tiere als auch Menschen betreffen können. Die Übertragung auf den Mensch erfolgt durch den Konsum von kontaminierten Lebensmitteln tierischer Herkunft sowie durch indirekten Kontakt.
Nationale Referenzzentrale für Salmonellen
Die durch Salmonellen verursachten Infektionen (Salmonellosen) zählen weltweit zu den häufigsten bakteriellen Durchfallserkrankungen.
Schwangerschaft - Infektionen durch Nahrungsmittel
In der Schwangerschaft kann die Immunabwehr geschwächt sein. Infektionskrankheiten können besonders in dieser Zeit komplizierter verlaufen. Um eine lebensmittelbedingte Infektion zu vermeiden, sollte daher auf Risikolebensmittel generell verzichten werden.
