Antibiotika - AGES

Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit

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ERSTELLT: 20.10.2011 | AKTUALISIERT: 13.01.2012

Antibiotika in der Nutztierhaltung und mögliche Konsequenzen Antibiotika haben viel zur Verbesserung des Gesundheitszustandes von Mensch und Tier beigetragen. Allerdings steigt mit ihrem Einsatz die Anzahl resistenter Organismen. Antibiotika und Resistenzen werden daher vom Tier über Rückstände in Lebensmitteln bis hin zu Auswirkungen auf den Menschen überwacht.
Information zu Antibiotikaresistenzsituation in der Geflügelmast Weiterführende Informationen des Bundesministeriums für Gesundheit zur Situation der Antibiotikaresistenzen in der Geflügelmast und Überblick über Maßnahmen zur Vermeidung eines weiteren Anstiegs.
Methillicin resistenter Staphylococcus aureus - MRSA MRSA steht für „Methillicin resistenter Staphylococcus aureus“. Diese Bakterienstämme sind gegen Antibiotika der Betalaktam-Gruppe (Penicilline, Cephalosporine etc.) resistent. Das bedeutet, dass diese Antibiotika nicht mehr für eine Behandlung eingesetzt werden können.
ESBL - Extended-Spectrum Beta-Lactamase ESBL sind Enzyme, die von Bakterien produziert werden und die ein breites Spektrum von sogenannten ß-Laktam-Antibiotika inaktivieren können. Die Bakterien werden dadurch unempfindlich gegenüber wichtigen Antibiotika.
Antibiotika-Vertriebsmengen in der Veterinärmedizin in Österreich AGES/DSR hat im Auftrag des BMG eine Erfassung der verkauften Mengen von Antibiotika in der Nutztiermedizin durchgeführt. Die Studie ergab, dass in Österreich 2010 insgesamt 62,47 Tonnen Antibiotika verkauft wurden.
Antibiotikaresistenzen Die Verwendung antimikrobieller Mittel hat in hohem Maße zur Verbesserung des Gesundheitszustandes von Mensch und Tier beigetragen. Mit ihrem Einsatz steigt jedoch die Anzahl von Organismen, die Resistenzen dagegen entwickelt haben.
Antibiotika / Tiermedizin Antibiotika gehören zu den wichtigsten Arzneimitteln in der Tier- und Humanmedizin. Ihr Einsatz in der Veterinärmedizin ist weitgehend tierärztlich und amtlich überwacht. Überwachungsprogramme helfen, das Risiko der Resistenzentwicklung zu kontrollieren.
Kein Antibiotikaeinsatz in Futtermitteln in Österreich Der Einsatz von Antibiotika als Futtermittelzusatzstoff ist in der EU und somit auch in Österreich seit 1.1.2006 verboten. Der therapeutische Einsatz von Antibiotika ist in Österreich nur über eine explizite Verschreibung durch einen den Bestand betreuenden Tierarzt zulässig.
Tierarzneimittelanwendungs- und Rückstandskontrolle Die Anwendung von Tierarzneimitteln ist im Tierarzneimittelkontrollgesetz und darauf basierenden Verordnungen geregelt. Die Rückstandskontrolle erfolgt auf Basis der Richtlinie 96/23/EG umgesetzt durch das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz und die Rückstandskontrollverordnung 2006.
Arzneimittel- und Hormonrückstände Rückstände von Tierarzneimitteln und Hormonen in der Nahrung sind vom Verbraucher unerwünscht und bei Gesundheitsbedenklichkeit vom Gesetzgeber verboten. Daher sind tierische Lebensmittel und Futtermittel strengen Kontrollen unterworfen.
Bewertung Rückstandskontrollplan Das Untersuchungsprogramm auf Rückstände in tierischen Lebensmitteln hat in 0,2% der Proben Grenzwertüberschreitungen festgestellt. Die AGES führte eine Bewertung der Ergebnisse aus Sicht des gesundheitlichen Verbraucherschutzes durch.

AGES

Ort: 1220, Spargelfeldstraße 191
Dienstort: Wien

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