Vorstellung und Tätigkeit der Lebensmittelaufsicht Innsbruck/Tirol
Andreas Nussbaumer, Leiter der Lebensmittelaufsicht Innsbruck (Stadt Innsbruck)

Praxiserfahrungen aus dem Nationalen Referenzlabor für Pestizidrückstände
Dr. Hermann Unterluggauer, Nationales Referenzlabor für Pflanzenschutzmittelrückstände
(AGES Innsbruck)

"Nicht sichere" Lebensmittel und die Chargenvermutung
Dr. Kurt Stübegger, Fachexperte für Pflanzliche Lebensmittel (AGES Innsbruck)

Spirituosen - edle Tropfen aus Sicht der Lebensmittelkontrolle
Mag. Alan Tessadri, Fachexperte für Tierische Lebensmittel und Spirituosen
(AGES Innsbruck)

Risikobasierte Untersuchung von Milch- und Blutproben zur Tierseuchenüberwachung
Dr. Michael Dünser, Leiter des Instituts für veterinärmedizinische Untersuchungen (AGES Linz)

Zoonosenüberwachung am Beispiel ausgewählter Krankheitserreger
Dr. Walter Glawischnig, Nationales Referenzlabor für Parasiten (AGES Innsbruck)

Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich - LMSVG Neu
Dr. Karl Plsek, Stv. Leiter der Abteilung Lebensmittelrecht, -sicherheit und -qualität
(Bundesministerium für Gesundheit)

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche – AGES-Lebensmitteldetektive
Univ.-Prof. Dr. Franz Allerberger, Bereichsleiter Humanmedizin (AGES Wien)

Moderation: Karl-Heinz Zanon, ehem. "Bezirksblätter"-Chefredakteur
Dr. Karl Plsek, Stv. Leiter Lebensmittelrecht im Bundesministerium für Gesundheit
Univ.-Prof. Dr. Franz Allerberger, Bereichsleiter Humanmedizin der AGES
Dr. Klaus Hofer, Leitung Qualitätswesen Handl Tyrol GmbH
Dr. Andreas Oberlechner, Leiter der Konsumentenrechtsabteilung der Arbeiterkammer Tirol
Mag. Christoph Holzer, Gremium Lebensmittelhandel der Wirtschaftskammer Tirol

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