Sichere Lebensmittel – Gesunde Menschen & Tiere

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Tagungsmappe

Zusammenfassung der Vorträge und Lebensläufe der Vortragenden

Programm

Unternehmenspräsentation AGES Standort Graz, (pdf)
Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer, Leiterin der Unternehmenskommunikation (AGES Wien)

Impulsreferate Zoonosenschwerpunkt

AGES Lebensmitteldetektive - Epidemiologische Abklärung eines lebensmittelbedingten Krankheitsausbruchs am Beispiel Salmonella Mbandaka, (pdf)
Univ.-Prof. Dr. Franz Allerberger, Bereichsleiter Humanmedizin (AGES Wien)

Zoonosenradar - Erfolg durch Konzentration der Referenzzentralen bei der AGES , (pdf)
Doz. Dr. Burkhard Springer, Institutsleiter der medizinischen Mikrobiologie und Hygiene (AGES Graz, Humanmedizin)

Zoonosen auf der Spur - Mikrobiologie von tierischen und leicht verderblichen Lebensmitteln, (pdf)
Mag. Dr. Claudia Schlagenhaufen (AGES Graz, Lebensmittel)

Kontrolle von Zoonosen in Futtermitteln als Präventionsmaßnahme, (pdf)
Dr. Andreas Adler (AGES Linz, Landwirtschaft)

Salmonella-Überwachung beim Geflügel in Österreich, (pdf)
Dr. Heimo Laßnig (AGES Graz, Veterinärmedizin)

Zoonosen und ihre Erreger - Risikobewertung und Risikoberichterstattung in Österreich, (pdf)
Univ.-Doz. DI Dr. Klemens Fuchs (AGES Graz, Bereichsleiter Daten – Statistik - Risikobewertung)

Impulsreferat Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz LMSVG

Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Österreich – LMSVG Neu und Zoonosen mit Schwerpunkt Labormeldepflichten, (pdf)
Dr. Ulrich Herzog, Bereichsleiter Verbrauchergesundheit (Bundesministerium für Gesundheit)

Podiumsdiskussion

Moderation: Gisela Hafner, ORF-Radio Steiermark (ORF)
Dr. Ulrich Herzog, Bereichsleiter Verbrauchergesundheit (Bundesministerium für Gesundheit)
Dr. Rochus Nepf, Bereichsleiter Lebensmittel (AGES Wien)
Univ.-Prof. Dr. Franz Allerberger, Bereichsleiter Humanmedizin (AGES Wien)
Toni Hubmann, Unternehmer und "Eierrebell"

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