Viele Kulturpflanzen zur Lebensmittel-, Futtermittel- und Rohstofferzeugung sind Selbstbestäuber (z. B. Kartoffel, Gerste, Weizen, Sojabohne, Erbse). Das bedeutet, dass diese Pflanzen weder Wind noch andere Bestäuber zur Pollenübertragung für ihre Befruchtung benötigen. Abgesehen von den Obstkulturen werden vergleichsweise wenige landwirtschaftliche Nutzpflanzen (z. B. Kürbis) durch Insekten bestäubt.

Vor allem Wind und Tiere verbreiten Pollen und bewirken dadurch die Fremdbestäubung zahlreicher Pflanzenarten. Zu den Blüten besuchenden Insekten zählen Honigbienen, eine Vielzahl von Wildbienen, Hummeln, Wespen, Fliegen, Schmetterlinge und Käfer.

Eine Bestäubung durch Insekten hat bei den fremdbefruchteten Kulturpflanzen meist einen positiven Einfluss auf Fruchtansatz, Qualität und Ertrag. Dennoch sind nur wenige Nutzpflanzen in der österreichischen Landwirtschaft für eine zufriedenstellende Fruchtproduktion und damit Ertragsleistung auf eine Insektenbestäubung angewiesen.

Auf 1.364.000 Hektar (93 % der berücksichtigten  landwirtschaftlichen Nutzfläche, d. h. Ackerland, Obst und Wein - exklusive Grünland) werden Feldfrüchte angebaut. Von diesen sind 2 % (Kürbis, Erdbeeren) stark bzw. 9 % in unterschiedlichem Ausmaß (z. B. Ertragssteigerung bei Ölfrüchten) von einer Bestäubung durch Insekten abhängig. Somit sind 89 % der Ackerkulturen in Österreich (bezogen auf die Fläche) unabhängig von der Insektenbestäubung. Ein ähnliches Bild zeigt sich in der Feldgemüseproduktion. Bei den Gemüsekulturen sind 81 % der Fläche unabhängig von einer Bestäubung durch Insekten, auf 12 % ist diese förderlich (Ertragssteigerung, besserer Fruchtansatz; z. B. Bohnen, Melanzani), aber nicht zwingend notwendig. 7 % der Fläche (z. B. Gurken, Melone, Kürbis) sind stark von einer Insektenbestäubung abhängig.

Grünland wurde aufgrund der sehr unterschiedlichen Artenzusammensetzung in dieser Übersicht nicht bewertet. Auch Saatgut stellt einen Sonderfall dar. Je nach Pflanzenart kann eine erfolgreiche Saatgutproduktion von einer Bestäubung durch Insekten abhängen, während in der Konsumproduktion diese Bestäubungsleistung nicht erforderlich ist (z. B. bei Blatt- und Wurzelgemüse).

Rückfragehinweis:

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Fachlich:
DI  Dr. Alexandra Ribarits
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Dr. Rudolf Moosbeckhofer
Institut für Bienenkunde
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