Gesundheit
Ernährungssicherheit- Lebensmittelwarnsysteme
- Flüssige Lebensmittel
- Pflanzliche Lebensmittel
- Tierische Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- Neuartige Lebensmittel
- Thema: Lebensmittel
- Lebensmittelkontrolle
Schwerpunktaktionen- Thema: Ernährung
- GVO
- Haltbarkeit von Lebensmitteln
- Health Claims
- Hygiene
- Lebensmittelbedingte Krankheiten
- Lebensmittelzusatzstoffe
- Vitamine
- Weizensorten und Backqualität
- Rückstände / Kontaminanten
- Nanotechnologie
- Fleischuntersuchungen
- Ernährungssicherung
- Landwirtschaftliche Sachgebiete
- Amtliches und Warnmeldungen
- Produkte und Tarife
- Über Uns
VERWANDTE INHALTE
Autor: AGES
Was steckt drin im Hühnerei?
Im Kompetenzzentrum Elemente der AGES wurden Hühnereier im Hinblick auf ihren Elementgehalt, im speziellen auf den Jodgehalt, hin untersucht. Ziel war es unter anderem festzustellen, inwieweit Eier zur Versorgung mit Jod beitragen können.
Bestimmung des Elementgehalts verschiedener Wurstsorten
Mineralstoffe und Spurenelemente erfüllen wichtige Funktionen im Körper. Die Einteilung in Mengen- und Spurenelemente erfolgt nach ihrem mengenmäßigen Anteil im Körper.
Butterfisch
Echte "Butterfische" aus der Familie der Barsche sind ausgezeichnete Speisefische. Der Verzehr von ebenfalls als "Butterfisch" bezeichneten Schlangenmakrelen kann bei empfindlichen Personen allerdings zu Bauchkrämpfen oder Durchfällen führen.
Frischer Fisch - woran zu erkennen?
Sommerzeit - Zeit für Fischgerichte! Frischer Fisch - woran zu erkennen? Es gibt einige Kennzeichen, an denen der Verbraucher die Frische eines Fisches erkennen kann.
Kennzeichnung Honig Musteretikette
Sie wollen Honig in Verkehr bringen und haben Fragen zur Kennzeichnung? Wir haben Antworten!Unsere Musteretikette zeigt, wie eine korrekte Kennzeichnung aussehen kann.
