Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit

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AKTUALISIERT: 14.09.2010, 14:18 UHR

Das Lebensmittelrecht und Kleinbrauereien

Tipps zu Baumaßnahmen Alle Bierleitungen werden mit Gefälle montiert, sodass der gesamte Inhalt gegebenenfalls vollständig nach einer Seite ausrinnen kann... Hier finden sie weitere Tipps und Tricks für Baumaßnahmen.
Tipps zu Hygiene Die regelmäßige Reinigung der Getränkeschankanlage umfasst den Zapfkopf, die Getränkeleitungen, die Zapfarmatur und sonstige Einbauten... Hier finden Sie weitere Tipps für die hygienische Benutzung von Schankanlagen.
Tipps zu Personal Es werden klare Zuständigkeiten geschaffen und die Angestellten können sich nicht auf andere ausreden... Hier erfahren Sie Regeln und Vorschriften, an die sich das Personal einer Schankanlage zu halten haben.
Empfohlene Links Links zu hygienerelevanten Websites für die Verwendung von Schankanlagen.

Christian Lechner

Institut: LMS Tierische LM, Kosmetika, GGst, Getr
Ort: 1220, Spargelfeldstrasse 191
Dienstort: Wien

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