Das Aminoglykosidantibiotikum Streptomycin gilt als einer der wirkungsvollsten Stoffe gegen den Feuerbranderreger Erwinia amylovora, welcher durch Befall des Kernobstes schwerwiegende landwirtschaftliche Schaden verursacht. Für Rückstände von Streptomycin, die aus der Anwendung der Substanz als Pflanzenschutzmittel resultieren, ist durch die Verordnung (EG) Nr. 396/2005/EG ab 1. September 2008 für Lebensmittel ein Höchstwert von 10 µg/kg festgelegt.

Um die erforderliche Empfindlichkeit im Hinblick auf die Höchstwertregelung erreichen zu können, musste am AGES - Kompetenzzentrum Tierarzneimittel und Hormone (CC TAHO) eine neue hochsensitive LC/MS-MS-Methode für Streptomycin in Äpfeln etabliert werden. Mit diesem Verfahren ist es möglich, Streptomycingehalte auch weit unterhalb des Höchstwertes sicher nachzuweisen und zu konfirmieren.

Zum Zwecke der Überprüfung der Leistungsfähigkeit des
neuen Analysenverfahrens und der Vergleichbarkeit der erhobenen Analysenwerte wurden akkreditierte Laboratorien aus Österreich, Deutschland und der Schweiz zur Teilnahme an einem Laborvergleichsversuch geladen. Neben der erforderlichen fachlichen Kompetenz war die apparative Ausstattung der Labors für die Teilnahme entscheidend. Das CC TAHO stellte das Versuchsmaterial und die eigene Methode als Basis für die Analytik zur Verfügung.
Der Zeitraum des Laborvergleichs – Probenvorbereitung, Versand, Analyse und Ergebnisübermittlung durch die Teilnehmer, Auswertung und Übermittlung des Ergebnisberichts - erstreckte sich von Ende September bis Anfang Dezember 2008.

Versuchsmaterial
Fünf Proben aus verschiedenen zur Blütezeit behandelten Apfelkulturen und eine Probe aus einem nicht behandelten Feld wurden als Versuchsmaterial an die Teilnehmer übermittelt. Das Probenmaterial wurde im CC TAHO homogenisiert, portioniert und tief gekühlt an die Labors versendet.

Statistische Auswertung
Die statistische Auswertung der von den Teilnehmern übermittelten Ergebnisse erfolgte gemäß den Vorgaben des "International Harmonised Protocol for the Profeciency Testing" unter Berücksichtigung der Erkenntnisse betreffend Anwendung robuster statistischer Methoden.
Die Klassifizierung des Betrages der zur Bewertung der quantitativen Laborergebnisse dienenden z-Scores erfolgte gemäß ISO/IEC Guide 43-1 mit:
         |z| ≤ 2           zufriedenstellend
         2 < |z| <3      fragwürdig
         |z| ≥ 3           nicht zufriedenstellend

Ergebnisse der Auswertung
Es wurden keine falsch positiven oder falsch negativen Ergebnisse übermittelt. Die nicht kontaminierte Probe wurde von allen Teilnehmern als solche erkannt.
In den behandelten Proben wurde von allen Labors Streptomycin identifiziert und quantifiziert.

Stand: 19.12.2008

Extra Navigation

• Als PDF speichern