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Autor: AGES
Bärlauch und seine giftigen Doppelgänger
Bärlauch erfreut sich als schmackhaftes Küchenkraut in den vergangenen Jahren wachsender Popularität. Sammler sollten die Merkmale der Pflanze aber gut kennen: Bärlauch hat einige giftige "Doppelgänger".
Gewürze
Gewürze sind Pflanzenteile, die in geringen Mengen wegen ihres natürlichen Gehaltes an besonderen Inhaltsstoffen als würzende Zutat für Lebensmittel verwendet werden.
Pfeffer
Pfeffer (Piper nigrum) wird seit Jahrtausenden kultiviert. Die Hauptanbauländer für Pfeffer sind Vietnam, Indonesien, Indien, Brasilien und Malaysia.
