Aktivitäten der AGES im Themenbereich Nanotechnologie

Nanotechnologische Verfahren haben schon heute Einzug in viele Bereiche der industriellen Nutzung wie beispielsweise Informations- und Kommunikationstechnik, Robotik, Medizintechnik und Werkstoffwissenschaften gehalten. Neue Materialien, die auf Basis der Nanotechnologie hergestellt wurden, werden zunehmend auch in Verbraucherprodukten wie kosmetischen Mitteln, Bekleidungstextilien, Haushaltsprodukten und möglicherweise auch in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln Verwendung finden.
Die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit stellt sich diesen Herausforderungen und bereitet sich gezielt auf die möglichen zukünftigen Anwendungen dieser Technologie vor.
Im Rahmen der AGES Task Force Nanotechnologie werden alle Kompetenzbereiche der AGES miteinander vernetzt. Eingerichtet wurden Arbeitsgruppen zu Analytik, Risikobewertung und Kommunikation. Die Arbeitsgruppen stehen in Kontakt mit nationalen und internationalen Experten im Bereich der Nanotechnologie und arbeiten mit verschiedenen Organisationen auf nationaler und europäischer Ebene zusammen.

Teilnahme in Arbeitsgruppen

• Arbeitsgruppe „Gesundheit/ ArbeitnehmerInnenschutz“ zur Erstellung eines Österreichischen Aktionsplans zur Nanotechnologie
• Nano-Informations-Plattform (NIP)
• Österreichische Nano-Plattform
• Österreichischer Aktionsplan zur Nanotechnologie
• Aufbau einer Literaturdatenbank zu den Themen Toxikologie, Umweltrisiken, Risikomanagement und Technikfolgenabschätzung zur Nanotechnologie im Rahmen des Projektes NanoLit

 Publikationen

• NESTER, A. (2010): Chancen und Risiken der Nanotechnologie entlang der Lebensmittelkette – Herausforderungen und Unsicherheiten in der Risikobewertung von Nanosilber. Ernährung aktuell 1/2010
• NESTER A. (2009): Nanomaterialien und die Gesundheit. Bericht vom Workshop “Possible Health Effects of Manufactured Nanomaterials”. Technikfolgenabschätzung – Theorie und Praxis, 3/2009
• AGES (Hrsg.) (2008): “Nanotechnologie in Lebensmitteln und Kosmetika” – Informationsfolder mit Inhalten von BMG, ITA und AGES

 Poster

• NESTER A., Hofstaedter D., Richter S. (2010): "Food and feed based on Nano-Silica - Challenges for Food Safety Authorities". Nanotoxicology 2010, 02.-04.06.2010, Edinburgh
• NESTER A., Grossgut R., Hofstaedter D. (2010): "Risk assessment versus risk perception in food safety issues - Experiences in Austria". 5th Central European Congress on Food,19.-22.05.2010, Bratislava
• NESTER A., BRUELLER W., HOFSTAEDTER D. (2009): "Unknowns and challenges in risk assessment of nano-silver in the food chain. A review". EFFoST Conference - New Challenges in Food Preservation, 11. - 13.11.2009, Budapest, Hungary

Präsentationen

• RIEDIGER K.(2010): „Nano-Nahrungsergänzungsmittel und Bioverfügbarkeit“ im Rahmen der Veranstaltung „Regulierung von Nanomaterialien - Verantwortlicher Umgang mit verbrauchernahen Produkten", BMG und ITA, 18.2.2010, WIEN
• RIEDIGER K., RICHTER S. (2010): "NANO – Nahrungsergänzungsmittel und Bioverfügbarkeit" bei der 65. ALVA- Tagung: „Vom Lebensmittel zum Genussmittel- was essen wir morgen?“, 01.06.2010, Wels
• BRÜLLER W. (2010): "Nano in Lebensmitteln? Chancen und Risiken der Nanotechnologie". Die Zukunft der (regionalen) Lebensmittel, 20.05.2010, Bregenz
• BRÜLLER W. (2010): "Nano in Lebensmitteln? Chancen und Risiken der Nanotechnologie". Die Zukunft der (regionalen) Lebensmittel, 09.06.2010, Innsbruck
• HOFSTÄDTER D. (2009): "Methodik Risikobewertung". Tagung Sicherheitsbewertung von kosmetischen Mittel, 24. November 2009, Salzburg
• BRÜLLER, W. (2007): "Nano in der Ernährung - Chance oder Risiko". AGES-Akademie Nanotechnologie, Wien, 5.6.2007
• BRÜLLER W. (2008): Risikobewertung von Nanopartikeln in Lebensmitteln und Kosmetika. Die Umweltberatung, Wien, 31.3.2008
• BRÜLLER W. (2008): Risikobewertung von Nanopartikeln in Lebensmitteln; Akademie der Wissenschaften, Wien, 27.10 2008
• GROSSGUT, R. (2007): „Nanu Nano! Was nun?“. AGES Tagung, Bereich Medizin und Lebensmittel, Wien, 5.06.2007

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