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Lebensmittelkontrolle

Tipps zu Baumaßnahmen

Tipps zu Hygiene

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Fragen zur Lebensmittelkontrolle

Abt. Pflanzliche Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Novel Food (PNNF)

Abt. Tierische Lebensmittel (WUMI)

Information zu blauem Mozzarella

Was steckt drin im Hühnerei?

FAQ trans-Fettsäuren

Lebensmittelallergie und Nahrungsmittelintoleranz

Schokolade ohne deklarierte Milchbestandteile

Exposure assessment to food colours

Verbotene Farbstoffe in Lebensmittel

Abschätzung der Farbstoffaufnahme

Krebsprävention durch Ernährung

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Fasten heißt nicht hungern

Nationaler Aktionsplan Ernährung

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Einfrieren von Lebensmitteln

National Reference Laboratories in the AGES

Leitlinie Einzelprobenbewertung

Untersuchungen von Bio-Lebensmitteln auf Pestizide

Institut für Kartoffel & Pflanzengenetische Ressourcen

Thema: Ernährung

Fleischuntersuchungen

Autor: AGES

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Farbstoffe

in Lebensmitteln

Information zu einer Studie zu synthetischen Farbstoffen in Lebensmitteln

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Abschätzung der Farbstoffaufnahme

Die EFSA hat die akzeptierten täglichen Aufnahmemengen für einzelne Lebensmittelfarbstoffe herabgesetzt. Eine Abschätzung der Aufnahmemengen der Farbstoffe ergibt für die österreichische Bevölkerung teilweise eine Überschreitung der ADI-Werte.