Säuglingsnahrung auf Milchpulverbasis – vermeidbare Probleme bei der Zubereitung

Säuglingsnahrung unterliegt strengsten Herstellungs- und Prüfrichtlinien; es ist jedoch nicht möglich Milchpulver-Nahrung steril, also völlig frei von Bakterien, herzustellen. Auch durch unzureichend gereinigte Gerätschaften (Fläschchen, Löffel, etc.) können verschiedene Bakterien in die Nahrung gelangen. Alle Gerätschaften müssen daher höchsten Hygieneansprüchen gerecht werden. Durch das Warmhalten von Fläschchen können sich die Bakterien in gefährlichem Ausmaß vermehren.

Sie werden im Folder auch über die wichtigsten Anforderungen an das zur Zubereitung verwendete Wasser informiert.

Weiters wird die Gefahr der Verbrühung bei Einsatz von Mikrowellengeräten eingegangen.

Abschließend sind Hinweise zur Vermeidung dieser Gefahren zusammengefasst.

Autoren: Dr. Günther Kraus, Dr. Michaela Mann