Energy Drinks, selten auch Energie-Getränke genannt, sind Getränke, die eine anregende Wirkung in anstrengenden Situationen auf den Körper und damit eine Leistungssteigerung in derartigen Situationen bewirken sollen. Mit dem Konsum von Energy Drinks werden aber immer wieder auch negative gesundheitliche Auswirkungen in Zusammenhang gebracht. Deshalb werden nachfolgend einige Fakten angeführt.

Obwohl die Coffeinkonzentration von Energy Drinks ähnlich wie die von Kaffee sind, wird bei Energy Drinks, bedingt durch die größeren Verpackungseinheiten, häufig mehr Coffein aufgenommen. Zudem sind die typischen Verzehrsmuster von Kaffee und Energy Drinks verschieden: Während Kaffee meist über den Tag verteilt konsumiert wird, werden Energy Drinks oft sehr schnell und in typischen Situation zur Leistungssteigerung getrunken. Der Zweck der Leistungssteigerung steht bei Energy Drinks im Vordergrund: Das Taurin soll leistungssteigernd wirken. Geworben wird mit einer verbesserten Nervenreizleitung, die auf die durch Taurin bewirkte Neurotransmittersynthese zurückgeführt wird. Bewiesen sind diese Zusammenhänge aber bisher nicht.

Produkt	Coffeinaufnahme in mg	typische Portionsgröße
Kaffee	50-85	Tasse (150ml)
Tee	14-61	Tasse (200ml)
Cola-Erfrischungsgetränk	25-62	250 ml
Eistee	5-24	250 ml
Getränk aus Kaffee-Extrakt	117	150 ml
Coffein-Erfrischungsgetränk	175	250 ml
Energy Drink	80	250 ml
Energy Shot	80	50 bzw. 60 ml
Medikamente	bis 200	1 Tablette

Energy Drinks bestehen aus Wasser, Zucker, Aromen, (oft) Farbstoffen sowie diversen chemisch synthetisierten Substanzen. Es sind dies im wesentlichen Taurin, Glucuronolacton, Coffein, Inosit und verschiedene Vitamine. In jüngster Zeit kommen auch Energy Drinks mit natürlichen Zutaten, wie dem coffeinhältigen Extrakt aus den Fruchtkernen der südamerikanischen Guaranapflanze, auf den Markt. Die Zutaten und alle Zusatzstoffe sind gemäß den lebensmittelrechtlichen Vorschriften auf der Verpackung angegeben.

Energy Shots sind in Österreich als Nahrungsergänzungsmittel eingestuft. Sie enthalten, abgesehen von Zucker und Wasser, die gleiche Menge an Inhaltsstoffen in einem deutlich geringeren Volumen als eine normale Dose (250 ml) Energy Drink. Es handelt sich somit bezüglich Coffein und anderer Stoffe um eine konzentrierte Form eines Energy Drinks.

• Nicht mehr als 1 Portion pro Tag konsumieren.
• Nicht als Ersatz einer ausgewogenen Ernährung geeignet.
• Nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren.
• Nicht geeignet für Kinder, schwangere Frauen und coffeinsensitive Personen.
• NICHT MIT ALKOHOL MISCHEN

Taurin kommt natürlich in Lebensmitteln, besonders in Fisch und Meeresfrüchten vor. Die Taurinaufnahme ist durch Energy Drinks meist mehrfach höher als durch die restliche Nahrung.

Glucuronolacton ist in der Natur in Pflanzen und Tieren weit verbreitet. Nur bei einer kleinen Anzahl von Lebensmitteln ist jedoch bekannt, dass sie Glucuronolacton enthalten (z. B. Wein). Die Glucuronolactonaufnahme ist durch Energy Drinks meist mehrfach höher als durch die restliche Nahrung.

Der Coffeingehalt und andere Inhaltsstoffe von Energy Drinks geben immer wieder Anlass zu Diskussionen über mögliche negative gesundheitliche Auswirkungen aufgrund von Berichten über behauptete Zusammenhänge mit schweren negativen gesundheitlichen Auswirkungen bis hin zu Todesfällen. Diese Auswirkungen werden mit dem Coffeingehalt, übermäßigem Konsum und kombiniertem Konsum mit alkoholischen Getränken in Zusammenhang gebracht.

Übermäßiger Konsum über die empfohlenen Mengen hinaus kann besonders bei Coffein-empfindlichen Personen zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen führen. Aufgrund der Erfahrungen am Menschen und der gesundheitlichen Auswirkungen sollte der tägliche Coffeinkonsum bei gesunden Personen 300 - 400 mg/Tag möglichst nicht überschreiten. Für Kinder, Schwangere oder stillende Frauen bzw. Coffein-empfindlichen Personen ist dieser Wert niedriger anzusetzen.

Daher sollten die auf der Verpackung von Energy Drinks und Energy Shots angegebenen Hinweise beachtet und die empfohlenen Aufnahmemengen nicht überschritten werden.

Jugendliche, wie Lehrlinge und Schüler, die als eine der Hauptkonsumenten/-innen anzusehen sind, sollten grundsätzlich nicht mehr als zwei Dosen (250 ml) pro Tag konsumieren. Wenn es sich um Getränke mit einem Coffeingehalt von mehr als 32 mg/100 ml handelt, dem Referenzwert des Österreichischen Lebensmittelbuches (siehe unten), sollten Jugendliche den Konsum auf eine Dose pro Tag beschränken.

Kinder, Schwangere und Stillende sowie Coffein-sensitive Personen sollten den Konsum von Energy Drinks vermeiden bzw. möglichst gering halten.

Aufgrund von Angaben in der Literatur bzw. Angaben andere Agenturen kann der Konsum größerer Mengen von Energy Drinks bei gleichzeitiger intensiver sportlicher Betätigung zu unerwünschten Wirkungen führen.

Bei gleichzeitigem Konsum von alkoholischen Getränken und Energy Drinks können unerwünschte Wirkungen insofern nicht ausgeschlossen werden, da dies zu einer falschen Einschätzung der Leistungs- bzw. Konzentrationsfähigkeit führen kann.

Untersuchungen im Rahmen von Verzehrsdaten zu Energy Drinks haben gezeigt, dass ältere Erwachsene weniger Energy Drinks konsumieren. Es sind eher junge Erwachsene unter 40 Jahren und insbesondere Jugendliche, die diese Produktgruppe konsumieren.

Energy Drinks werden oft sehr schnell und in typischen Situationen zur Leistungssteigerung getrunken.
Plausible Verzehrsdaten existieren derzeit nur für Lehrlinge, wobei diese teilweise bis zu 4 Dosen mit je 250 ml pro Tag konsumieren.

 

Energie-Getränke bzw. Energy Drinks enthalten mindestens 11g Kohlenhydrate und besitzen somit einen physiologischen Brennwert von mindestens 44 kcal bzw. 187 kJ pro 100 g bzw. 100 ml. Sie enthalten mindestens 250 mg Coffein pro 1000 ml.

Weiters können unter anderem Vitamine, Mineralstoffe, Taurin, Glucuronolacton und Inosit zugesetzt werden.

• Coffein 32 mg
• Inosit 20 mg
• Glucuronolacton 240 mg
• Taurin 400 mg

Energie-Getränke (Energy Drinks) werden als solche bezeichnet. Die Bezeichnungen Energie-Getränke oder Energy Drink stellen für sich alleine keine gesundheitsbezogene oder nährwertbezogenen Angaben dar. Getränke, die sich in ihrer Zusammensetzung lediglich durch einen geringeren oder keinen Kohlenhydratgehalt bzw. physiologischen Brennwert unterscheiden, werden nicht als Energie-Getränke (Energy-Drinks) bezeichnet.

Jene Claims, die die angeblich positive Wirkung pro Dose aufzeigen, wie z. B. „Steigert die Leistungsfähigkeit“, „Verbessert die Konzentrations- und Reaktionsfähigkeit“, „Erhöht die Aufmerksamkeit und den Wachheitsgrad (Vigilanz)“, „Regt den Stoffwechsel an“, sind auf den Coffeingehalt bezogen. Diese Claims unterliegen zur Zeit einer wissenschaftlichen Bewertung durch die EFSA, der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit. Verschiedene europäische Länder, so auch Österreich, arbeiten derzeit wissenschaftliche Stellungnahmen als Grundlage für Empfehlungen bzw. Maßnahmen u.a. für besonders sensible Konsumentengruppen wie Jugendliche, Schwangere und Stillende aus.

Erwähnenswert ist das freiwillige Vorgehen großer Einzelhandelsketten in Schweden: In enger Kooperation mit Schulen und Elternvereinen haben sie in eigener Sache eine Altersgrenze beim Verkauf von Energy-Drinks eingeführt. Diese liegt zwischen 15 und 18 Jahre und wurde im Zeitraum vom April 2009 bis April 2010 eingeführt.

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